Masterclass con Sharon Wee en Alma´s Cupcakes

Y por fin llegó el día!!! Llegó el fin de semana de Masterclass con Sharon Wee en Alma´s Cupcakes.

Los que me seguís por twitter  ya visteis lo encantada que estaba, pero hoy me gustaría contaros todos los detalles.

Parece que vivo en el taller de Alma ¿verdad? Ya me gustaría a mí, pero aún no he conseguido que me deje ocupar el taller y mudarme, jejeje!!! ^-^. 

Seguro que a casi todos os suenan las geniales creaciones de Sharon Wee, pero, por si acaso, voy a hacer primero una pequeña introducción, antes de contaros mi maravillosa Masterclass con ella.

Quiero destacar lo primero, que Sharon tiene un dominio increíble de las estructuras y aunque está especializada en tartas de boda, como la que hicimos este fin de semana, sus creaciones infantiles son absolutamente fascinantes.

Como casi todos los grandes del sugarcraft, Sharon comenzó a decorar tartas y cupcakes para sus amigos y familia en Sidney, que pronto la animaron a vender sus creaciones y, así,  nació Sharon Wee Creations. Durante los dos años siguientes trabajó en su propio negocio mientras se ganaba la vida profesionalmente en una empresa, pero finalmente decidió que la repostería creativa era su sueño y dejó su empleo para centrarse en su propio negocio a tiempo completo.

Y ahora que ya os he introducido a la profe, toca hablar de la masterclass, que fue algo increíble. Sharon hace fácil lo difícil, es capaz de forrar la tarta en cuestión de segundos y las peonías salían de sus manos como si se tratara de un juego de niños.

El sábado aprendimos a cubrir el bizcocho de ganache y dejar unos bordes perfectos. Para ello primer tuvimos que recortar el bizcocho…uffff…que miedo y angustia pasamos, yo por lo menos!!!

Y después lo dejamos enfriar para ponernos manos a la obra a hacer las 3 peonías, una más abierta, otra más cerrada y un cerrada totalmente, también hicimos hojas…y las dejamos secar…y nosotras a descansar, que nos lo habíamos ganado después de tanto como trabajamos.

El domingo llegó el momento esperado de forrar la tarta y decorarla para que pareciera un quesito de burgos, ¿a qué si? A mí me parece un diseño monísimo!!!

Ya solo quedaba pintar un poco las hojas y las peonías ya secas y encintarlas para hacer pequeños ramitos y por fin, contentísimas terminábamos todas nuestras tartas.

Siempre es una gran oportunidad aprender de los grandes profesionales del Sugarcraft y ver como con un poco de imaginación, todo es posible. Una vez más, feliz me fui a casa con mi deliciosa tarta de chocolate!!! y encantada de haber pasado dos días maravillosos en el taller de Alma, pasandolo genial con compañeras encantadoras y como siempre, con Mavi y Alma siempre atentas a cualquier cosas que necesitaramos.

Yo, si vuelve Sharon al taller de Alma, me apunto, porque es toda una oportunida, asi que os recomiendo totalmente un curso con ella.

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